急に寒くなりましたね。

みなさま、体調はくずされていませんか？

季節の変わり目は特に体調管理に気をつけていきたいですね。

さて、先日開催された料理教室の様子です。

メニューは、かぼちゃと豚肉のふっくら生姜炒め、蟹真薯と椎茸の薄葛仕立て、茄子のポタージュ、おはぎでした。

おまけでシャインマスカットの白和えも(*´з`)

茄子のポタージュでは、茄子の皮は捨てずにトッピングとして生かしました。

片栗粉をまぶして炒めると油はねが少ないそうですよ。

おいしそうですね(´▽｀)

みんなで仲良くお料理すると楽しいですね(^^♪

ご興味のある方は、お気軽にお問い合わせください。