今月は「冬食材の作り置きお惣菜」！

冬食材の特徴は、寒さで凍ることがないよう、細胞に蓄積するために、糖度が高いこと。

ビタミンやカロテンなどの栄養価を多く含むので、免疫力を高め、風邪の予防にも効果があると言われています。

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1.海苔粥
2.大根とエノキの豚バラ肉巻き
3.サゴシの三五八白味噌漬け焼き
4.人参シリシリのラペ
5.大根の皮とエノキのきんぴら
6.新生姜と紅芯大根の甘酢漬け
7.さつまいものかぼす煮
8.かぼすのマーマレード
9.かぼすのポン酢
10.広島牡蠣のオイル煮
11.大納言ぜんざい

持ちがとても良いのでぜひみなさんも作ってみてください^_^